多数の受賞歴を誇る４つ星レストランで
オーストラリア食材を創作料理で召し上がれ！
▶Ochre Restaurant (オカーレストラン)
体験レポーター
KIN＆KAZUKI
ロックバンド”For An Occasion”のメンバーKIN君とKAZUKI君。
男同士だけどホモじゃないです
2001年から３年連続オーストラリアのレストラン上位１００位入賞。2004年から４年連続RCQ最優秀モダン・オーストラリアンレストラン、ケータリングオブザイヤー受賞、という快挙を今も成し遂げる4つ星レストラン。
ケアンズではとてもめずらしい、オーストラリアの食材を創作料理に仕上げて食べさせてくれるお店としても日本のテレビ等でも数々紹介されている。
オーストラリアの赤い大地をイメージさせる洗練されたインテリア。
室内、屋外から選ぶことができる
誕生日や記念日にもおすすめの１軒。
またケータリングもこのお店のもう一つの顔で、湖やビーチや渓谷等パーティをしたい場所を伝えて、趣旨にあわせた食事とセッティングをしてくれる（要相談）
おすすめの一品 Fish special ($32)
その日仕入れた旬の魚の美味しさを最大限に引き出してくれる創作料理に大変身。セロリのフライ、マッシュルーム、スパイスのきいたほうれん草、煮込んだキャベツを彩りよく添えて
お料理もひと味違います！
（写真手前）オーストラリアン・オードブルの盛り合わせ（小$22/大＄34）
カンガルーのテリーヌ、ワニのワンタン、タコのピクルス、エミューのパテ、ブッシュトマトチリソース、赤ピーマンとヤギのチーズ
（写真後）シーフードの盛り合わせ（小$23/大＄35）
さやえんどうとアボカド、タロイモのフライ、ムール貝とブルスケッタ、牡蠣のごまネギ和え、海老の天ぷら、ジンジャーワイルドライムソース
ワインは当店オリジナル「Cape de Estaing」。
１つ１つの料理が凝っていて盛り付けがきれい。東京の青山のレストランとかにありそうなおしゃれで洗練されたお店。ワニやカンガルー等食べやすい様に創作料理になってるから、むちゃくちゃおいしい。特に、オリジナルの赤ワインは他では飲んだ事のないくらいコクと深みがあっておしかったです
オーストラリアでTOP１００の賞を受賞している実力派レストランだけあって、シェフも一流。またサービスのよさはケアンズでも定評のお店。スタッフの素敵な笑顔で食事がもっとおいしくなります
43 Shields st 4051-0100
毎日18：00-深夜/ランチ月〜金12：00-15：00
＊お店のページを見る
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