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感覚的な流れの先に

カリカリ、ぷるぷる、サクサクの朝

 

食べる物というのはその人々の日常の記憶も持ち合わせている。

オーストラリアのケアンズに住んでいた頃に、よく食べた朝食。

“Aussie Breakfast”

Aussie Breakfast

ベイクドビーンズとカリカリベーコン、ぷるぷるとしたポーチドエッグにサクサクに焼いたブレッド。

今日の朝食はミーガンが忠実に“オーストラリアの朝”を再現してくれた。

住んでいた頃の記憶がよみがえった。

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