ケアンズスクエア内、シールズ通り側にある ジェラート屋さん。 お店に入ると白衣を着た店員さんが 白い煙の中でジェラートを作っています。なんとココ、ケアンズで初&唯一の 液体窒素を使ったジェラートのお店。 5スターレストランでは10年以上も前から使われているというこの手法。 とってもなめらかでクリーミーな味わいが特徴です。
ケアンズの地元で取れるシーズンのフルーツを使ったフレーバーや
オーストラリアならではフレーバーなど 味やトッピングも様々。
オーダーを受けてから一つずつ作るのでフレッシュなのも◎。 待っている間、作っているのを見ているのも楽しい!! ランチやディナーの後のデザートにどうぞ。