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ポテツナッツチーズもち
2012年03月07日
これ、いももちの変形みたいな感じかな。
ポテト、ツナ缶、ナッツ、チーズが入ってるので、名前を一つにまとめてつけてみたんですが・・・
モチっとした食感が美味しいんですよね！
材料（約15個分）
じゃがいも・・・皮をむいて約３００ｇ
ツナ缶・・・オリーブオイル漬け９５ｇ１缶
ディル・・・1本
ウォールナッツ・・・３０ｇ
牛乳・・・大さじ2杯
小麦粉（プレーンフラワー）・・・５０ｇ
テイスティーチーズ・・・３０ｇ（シェイブしたもの）
材料で使ったツナ缶はこれ。
ディルってこれでーす。
作り方
１．じゃがいもは詩をを入れた水に入れ、鍋で沸騰させて10分ゆで、マッシュポテトをつくる。
２．細かく切ったディルの葉、ウォールナッツ、ツナ缶（汁ごと）、冷たい牛乳、小麦粉を入れて1分くらい練るように混ぜ合わせる。
３．最後にチーズを入れて全体を混ぜ合わせ、手を水でぬらして15個の小判型に形をつくる。
４．フライパンに油をひいて、両面に焼き目をつける。
ポイント
ディルのかわりにパセリでもOK.
小麦粉のかわりにコーンフラワー（片栗粉）や白玉粉などでもOK.ただ、柔らかくなるので、小麦粉の方が取り扱いやすいみたいです。
ツナ缶がはいっているので、味もしっかりしていて、パーティー料理、一品持ち寄り、子供のおやつ、お酒のつまみなどにいいですよ～。
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