今年year4になった息子は、毎日なにか習い事がある。

学校の迎えのあと、それらの習い事に送っていく。

30分ならその場で待っておくが、1時間なら一度うちに帰り、また迎えに行く。

そんなこと一週間やっていると、あっという間に日が経って行く。

こんなに送り迎えが大変とは！

しかも、1歳4か月のチビも連れていくので、なおさら手がかかる。

習い事の中には6時に終わるものもあって、帰ってくると6時半も近くなっている。

そこから晩御飯を用意するのに、簡単で栄養ばっちりのレシピを考えた！！

これは簡単、早くできる、おいしい、洗い物も少ない！

ぜひ試してみてください。

納豆たまご丼

材料（2人分）

納豆・・・1パック

たまご・・・3個

ねぎ・・・・適当

ごはん・・・どんぶり2杯分

しょうゆかつゆのもと・・・適当

作り方

１．卵をボウルに割りいれ、解凍してつゆやからしをいれてかき混ぜた納豆を卵に入れ、よくかきまぜる。

２．フライパンに油を多めに敷き、熱くなったら、①を一気に流しいれ、菜箸でかきまぜる。全部火を通さずに半分やわらかく固まった状態で軽く形を整える。

３．どんぶり鉢にご飯を盛り、2等分に分けた②をかける。

４、ねぎを散らす。食べる前に、しょうゆかつゆの素をかける。

ポイント

たまごは完全に火を通してしまわず、中が柔らかく半生になるくらいがおいしいですよ。

そのためには、フライパンを最初にしっかり熱くして、油を多めに入れておきます。

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